Что мы знаем о бокалах?


Содержание:

Красивые и звенящие, прозрачные и с рисунком, они так плотно вошли в нашу жизнь, что мы не представляем без них любого праздничного стола. Они бывают самыми разнообразными, но для многих некоторые их разновидности остаются за завесой неведенья. При упоминании слова бокал перед глазами всегда встает картина веселого праздника или же романтического ужина. Кто-то представляет девичник, а кто-то – празднование Нового года. Эти представления или воспоминания всегда приятны, вот какой необычайной силой обладает такая простая вещь, как бокал.

Определяемся с материалом

Выбор бокалов, естественно, является довольно интересным занятием и занимает немало времени. Многие не придают этому значения, но правильно выбранный бокал раскрывает весь вкус напитка и позволяет также насладиться его ароматом. Мы привыкли пить разные напитки из бокалов одного типа, из-за чего часто скрытые нотки вкуса напитка так и остаются нераскрытыми. Так что же нужно сделать, чтобы выбрать «правильный» бокал?

бокалы для вина фотобокалы для вина фото

Сначала нужно разобраться, какой вид материала бокалов вы будете покупать.

  1. Наиболее популярными и недорогими являются стеклянные бокалы. Если вы часто устраиваете дома застолья или к вам очень часто приходят друзья – вариант стеклянных бокалов является идеальным. Из-за своей низкой стоимости, такого бокала не будет жаль, даже если он разобьется. Бокалы из закаленного стекла прочнее. Если вы моете посуду в посудомоечной машинке, предпочтение лучше отдать закаленному стеклу, так как незакаленное уже после нескольких «машинных» купаний потускнеет. Если вам больше важен внешний вид – незакаленное стекло выглядит изящнее и блестит лучше, чем закаленное.
  2. Немного дороже вам обойдутся бокалы из хрустального стекла. Эта техника объединяет красоту хрусталя и прочность стекла. Внешне такие бокалы очень похожи на обычные, стеклянные, но вот звук… Они звучат, как настоящий хрусталь. Такой материал не царапается и довольно прочный, что позволит долгое время радовать гостей разнообразными напитками из отличных бокалов.
  3. Самые дорогие, но и в то же время, самые изящные – бокалы из хрусталя. Их используют только по особым случаям и хранят «за семью замками». Такие бокалы придают обычному столу торжественности, а их звон наполняет сердца теплом и чувством праздника.

С материалом разобрались, но вопрос состоит в том, какие бокалы нужны для определенных напитков?

Бокалы с подставкой

Правильно подбираем форму

Для каждого напитка был создан свой бокал, чтобы в полной мере раскрыть вкусовые качества и тот, кто пьет этот напиток, мог в полной мере насладиться ароматным букетом.

Еще в древние времена создавались кубки и чаши для вина. В те времена они не имели привычный для нас вид – чаша на ножке появилась только в 15 веке. Позже, в 18 веке во Франции появились первые хрустальные бокалы, и пили из них только высокопоставленные особи. Но, со временем появились новые напитки, для которых тоже нужно было создавать свою посуду – так начали рождаться разнообразные рюмки и бокалы. В современном мире видов посуды для напитков насчитывается более 150 видов. Наиболее часто используются только 9 основных видов бокалов. Наиболее часто используют высокий бокал для вина.

Его вид немного напоминает чашу тюльпана. Кверху такие бокалы немного зауженные, для того, чтобы тот, кто пьет вино, мог наслаждаться винным букетом, который раскрывается именно в бокале такой формы. Наливают в него красное вино, но наполнять бокал нужно на треть. Если вы выбираете бокал для вина, нужно обратить внимание на некоторые вещи.

  1. Винный бокал должен быть на высокой ножке – не менее пяти сантиметров. Толщина ножки для вин разных сортов тоже может различаться. Толщина стенок высококачественного бокала не должна превышать одного миллиметра.
  2. Самый лучший вариант бокала для вин – прозрачный. Это поможет наслаждаться не только приятным запахом и вкусом, но видом напитка богов. Винные бокалы не должны быть изготовлены из цветного стекла.
  3. Высокий бокал для вина не должен быть прямым – дно у него широкое, а края сужаются кверху. Также обращайте внимание на высоту бокала, которая не должна быть меньше 14, но не выше 16 сантиметров.
  4. «Правильные» высокие бокалы должны иметь емкость от 180 до 260 миллилитров.

Выбрав идеально подходящие винные бокалы, вы сможете в полной мере насладиться вином и получить истинное удовольствие от любого праздника.

Не менее популярными напитками, особенно среди молодежи, являются ликеры. Эти напитки довольно крепкие, но в то же время имеют приятный фруктовый вкус и запах. Мало кому известно, но напиток этот изобрели и готовили еще в 13 веке алхимики и монахи. Но в то время – это были настойки, которые использовались в качестве лекарства. Настаивались они на специальных травах с добавлением фруктов или же фруктового сока.

Современные ликеры используются совсем в других целях, но вот многие ли используют специальный бокал для ликера? Это небольшие вытянутые рюмки, обычно на низкой ножке. Какими же они должны быть?

  1. Рюмки для ликеров должны иметь прямые стенки. Существует заблуждение, что ликеры нужно пить из так называемых «треугольных» рюмок, но они предназначены исключительно для питья коктейлей.
  2. Ликерная рюмка бывает объемом от 30 до 60 миллилитров. Рюмки, объемом 60 мл. обычно используются тогда, когда нужно добавить в напиток лед.
  3. Толщина стенок рюмки должна быть около 2 миллиметров, ножка – не должна быть слишком тонкой и очень высокой.

Предпочтение лучше отдать обычным прозрачным рюмкам, хотя разнообразие их в современных магазинах зашкаливает. Они бывают даже с металлическим или золотым напылением. Бокал для ликера также может немного сужаться кверху и иметь форму капли. Емкость эта рассчитана на то, чтобы напиток был выпит одним глотком, а форма рюмки направляет ликер на наиболее чувствительные зоны рта, чтобы в полной мере можно было ощутить приятный ягодный или фруктовый вкус.

Что мы знаем о бокалах?

Нужно помнить о том, что чем крепче напиток, тем меньше объем рюмки должен быть. Наиболее крепкие напитки, такие как ликеры, водка и херес.

Невозможно обойти стороной настоящий вкус лета – мохито. Это очень популярный коктейль родился в Гаване и практически моментально завоевал популярность во всем мире. Приготовить такой напиток можно и дома, так как ингредиентов здесь минимум – светлый ром, тростниковый сахар, лед, газированная вода и мята. Также в этот коктейль добавляют немного сока лайма для придания напитку особого вкуса.

Вы все же решились приготовить этот напиток у себя дома, но обнаружилось, что нужен специальный бокал для мохито. Что же делать? Естественно, покупать нужную вещь!

Этот освежающий коктейль можно готовить в бокалах нескольких видов.

  1. Первым, и наиболее популярным является обычный высокий стакан под названием «хайбол». Его объем составляет от 160 до 240 миллилитров. Этот вариант больше подходит для безалкогольного коктейля мохито, хотя готовят в нем и обычный вариант этого напитка.
  2. Бокал под названием «харрикейн» тоже используют для подачи мохито, хотя он также подходит для других тропический коктейлей. Бокал этот имеет необычную форму – широкое основание и невысокая ножка, нижняя часть бокала широкая, сужается к середине и снова расширяется кверху. Бокал для мохито такого типа имеет большой объем – от 400 миллилитров.
  3. Бокал «фаунтеинвейр» появился сравнено недавно и имеет довольно необычный внешний вид. Он имеет полукруглое основание и граненую форму. Ножки у этого бокала нет. Объем – 355 миллилитров.

Что мы знаем о бокалах? фото

Если вы купили бокалы и подготовили все ингредиенты – смело зовите своих друзей в гости, чтобы угостить их приятным и освежающим напитком под названием «мохито».

Не стоит обходить вниманием еще один прекрасный напиток, который обычно люди выбирают для приятного проведения времени с близкими друзьями. Это, конечно, мартини.

Название этого напитка произошло от фамилии итальянского предпринимателя Алессандро Мартини, который сделал напиток, очаровывающий своим необычным ароматом и мягким приятным вкусом, хотя похожие напитки готовились еще во времена Древней Греции. Чудесный запах этому напитку придает добавление трав, но какие именно травы там есть, до нашего времени остается величайшей тайной. Известен только факт, что в состав мартини входит около 35 различных видов листьев, семян, трав и цветов.

Если вы решили приобрести этот невероятно вкусный напиток, необходимо приобрести и высокий бокал для мартини. Этот бокал обязательно должен быть на высокой ножке с плоским основанием. За счет этого его удобно держать и напиток не будет нагреваться за счет тепла руки. Сам бокал имеет форму, которая узкая снизу и расширяется кверху. Такой бокал немного напоминает чашу. Многие считают, что классический бокал для мартини называется «бокал Мартини», но он предназначен только для смешивания коктейлей и в такой бокал чистые напитки не наливают.

Отличить эти бокалы очень просто – бокал для коктейля имеет прямые стенки и расширяется кверху. Если смотреть на бокал для мартини, можно заметить, что стенки направлены не прямо, а немного изогнутые, как будто повторяют форму чаши.

Объем бокала колеблется от 180 до 200 миллилитров. Зачастую они изготовлены из прочного стекла и выдерживают влияние высоких температур. Стоит отметить, что в последнее время очень популярным стало декорирование бокалов для мартини разнообразными способами.

Хрустальные бокалы являются наиболее красивыми, так как на них вырезаются нежные и в то же время прекрасные рисунки, делая простое приспособление маленьким шедевром.

Что мы знаем о бокалах?

Многие фирмы используют художественную роспись на бокалах, как красками, так и золотом или платиной. Естественно, цена на такие бокалы запредельная, но есть более простые, но не менее эффективные способы декорирования стенок бокала. Это и стразы, и простые акриловые краски, бусины или же даже использование тканевых фрагментов.

Такие простые способы для декорирования бокалов можно использовать и в домашних условиях. Вы сможете не только удивить гостей приятным вкусом чудесного напитка, но и подарить тепло ваших рук, декорируя бокалы для мартини самостоятельно.

А вот такое торжественное событие не обходится без игристого и сладкого напитка, как шампанское. И кто бы подумал, что выбрать красивый бокал под шампанское – это целое искусство. Иногда от их разнообразия голова кругом. Но вот как купить по-настоящему хорошие бокалы, знают немногие.

Бокалы для шампанского уже на протяжении нескольких веков не меняют свою форму, так как было замечено, что именно благодаря ней пузырьки имеют возможность подниматься кверху, а не оседать на стенках. Бокалов для шампанского есть два вида – чаша и флейта.

Первый вид используется очень редко. Это бокал на высокой тонкой ножке, имеющий округлую, а не привычную удлиненную форму. Его объем составляет от 140 до 160 миллилитров. Зачастую такие бокалы используют на мероприятиях, где ставится башня из бокалов. Благодаря их форме шампанское из верхнего бокала наливается к самому низу пирамиды.

Второй вид используется на всех праздниках или мероприятиях, где присутствует этот прекрасный напиток – шампанское. Бокалы вида «флейта» высокие, как бы удлиненные. Они узкие снизу, расширяются к середине и немного уже кверху. У них высокая ножка на широком плоском основании. Объём бокала под шампанское этого типа составляет от 160 до 180 миллилитров. Наливать напиток в такой бокал не нужно до самых краев, а только на три четверти. Таким образом, вы сможете насладиться не только приятным вкусом, но и нежным винным букетом.

Что мы знаем о бокалах?

Очень популярным стало декорирование свадебных бокалов для шампанского тканями, цветами или же росписью. Естественно, желательно, чтобы бокалы были сделаны из прозрачного стекла, чтобы хорошо было видно цвет и поднимающиеся кверху пузырьки. Если же это хрустальный бокал, гравировка обычно делается в нижней части бокала, чтобы можно было вполне наслаждаться не только нежным вкусом и приятным запахом, но и не менее приятным видом танцующих на свете пузырьков.

Выбрать бокал для любого напитка совсем несложно. Обычно для столь приятной покупки особые знания не требуются. Но если все же собрать дома коллекцию бокалов для разнообразных напитков, это позволит не просто им наслаждаться, а открыть его полный вкус – не зря ведь форма бокалов создавалась иногда на протяжении веков.

Видео по теме
Поделись

Комментарии



Кухни в картинках
Событие дня
Топ новости