Кухонные хранилища - системы хранения

На кухне несколько раз ежедневно бывают все проживающие в квартире. Гости в большинстве случаев также это помещение посещают.  Хозяйка дома, в большинстве семей занимающаяся приготовлением пищи, проводит в кухне самое значительное время.

Поэтому кухня требует нисколько не меньшего внимания к своему обустройству, чем другие жилые и подсобные помещения в жилище. Обилие технических устройств, посуды и других емкостей, столовых и вспомогательных приборов нужно где-то размещать. Все это должно быть легко доступно и в то же время по возможности не мозолить глаза.

Вполне оправдано повышенное внимание конструкторов и дизайнеров к усовершенствованию всех систем хранения на кухне, а также к созданию новых.

Системы открывания ящиков

Ушли в далекое прошлое ящики, аналогичные по устройству спичечному коробку. Они открывались с трудом и скрипом; их постоянно заклинивало. При приложении значительных усилий ящики норовили выпрыгнуть из гнезда, ударить по ногам и рассыпать содержимое.

Первым шагом улучшения устройства ящиков стало изобретение и использование метабоксов в мебели. Конструкция метабоксов состоит из металлических боковых стенок ящика с горизонтальными верхними выступами п-образного профиля, а также направляющих для его выдвижения. Направляющие имеют вращающиеся пластиковые ролики, обеспечивающие легкость и плавность выдвижения ящика. От выпадения ящик предохраняют загнутые вниз дальние края верха боковых стенок.

Целиком деревянные ящики оснащаются подобной же системой выдвижения. Вдоль нижних боковых стенок ящика крепятся металлические пластины, двигающиеся по роликам направляющих.

При системе закрывания данной конструкции изготовители мебели практикуют использование гидравлических доводчиков, намного облегчающие закрывание ящиков.

Тандембоксы

Тандембоксы являются усовершенствованной версией предыдущей системы. Новое устройство обеспечивает полное выдвижение ящиков с удержанием их в направляющих, тогда как  метабоксы позволяют выдвигать только на 3 /4 глубины. Различные вариации тандембоксов обеспечивают обслуживание ящиков с грузом от 40 до 65 кг.

Ящик имеет двойные боковые металлические стенки и скрытые внутри направляющие ролики. Ролики двигаются по направляющим, находящимся внутри стенок. Конструктивно разъединиться стенки и направляющие не могут. Ящики значительной высоты для большей надежности снабжаются продольными стержнями – рейлингами, скользящими внутри отдельных направляющих.

Тандембоксы оснащаются доводочными механизмами для плавного закрывания, как и метабоксы. Новшеством является применение сервопривода. Этот двигатель открывает ящик от прикосновения к его ручке или лицевой стенке. Прочность и длительный срок службы, несложная установка и регулирование обеспечивают системе лидерские позиции на рынке.

Полное открывание ящиков обеспечивает полную видимость содержимого и возможность доступа к нему. В высоких ящиках можно разместить разнообразные кухонные механизмы и без перестановок достать необходимый в данный момент.

Небольшой высоты тандембоксы могут быть установлены под столешницей обеденного стола. Таким образом организуется дополнительное место хранения, никогда не лишнее в кухонном помещении. Там можно разместить все необходимое для сервировки стола. Буквально не вставая с места, можно достать столовые приборы, салфетки и другие необходимые предметы.

Кухонные карусели

Шкафы кухонного гарнитура часто занимают г-образную площадь. Тем самым полнее используется площадь помещения, но не всякое внутреннее устройство углового шкафа рационально. Неподвижные полки образуют пространство большого размера; разместить там можно многое, но доставать нужное без перестановок зачастую невозможно.

Для повышения удобства доступа к содержимому угловых шкафов в них можно использовать оригинальную фурнитуру – кухонные карусели. Это устройство представляет собой несколько полок круглой формы, укрепленных на неподвижной вертикальной стойке с возможностью поворачиваться вокруг этой оси. Полки имеют угловой вырез, чтобы обеспечить возможность закрывания створок угловых шкафов. Также полки снабжены ограждением из тонкого прутка по своему периметру, чтобы предотвратить случайное падение хранящихся на них предметов.

Оставить полки круглыми можно при использовании столешницы со скошенным наружным углом. Вместо двух створок под прямым углом устанавливается одна дверца, плоскость которой расположена под углом 45 градусов к обеим соседним.

Можно использовать иной вариант дизайна, не устанавливая вообще дверцы на угловой шкаф. Полки при этом не нуждаются в вырезе под дверцы. Посуда или кухонные агрегаты, хранящиеся на этих полках, становятся элементами оформления интерьера кухонного помещения.

Еще одним вариантом карусели является монтаж нескольких полок на дверце углового шкафа, петли которой в вершине прямого угла гарнитура служат осью вращения устройства. Полка может иметь форму 3/4 круга; доступ к предметам дальнего сектора обеспечивается открытием соседней дверцы, при закрытой несущей.

Шарнирные механизмы

Угловые тумбы кухонного гарнитура могут оснащаться механизмами на шарнирах, обеспечивающих поворот и выдвижение двух полок; такие устройства называют твинкорнерами. Форма полок напоминает пропеллер или цифру 8; такой она выбрана, чтобы полки при движении не задевали кромок шкафа.

Открыв дверцу шкафа, полки синхронно выдвигаются, если потянуть за верхнюю. Полки выполняются из различных материалов, с ограждениями в виде бортиков либо миниатюрных перилец. Полки рассчитаны на нагрузку в 20 кг на каждую.

Более сложная система состоит из двух шарниров, это слайдкорнер. Здесь полки выдвигаются независимо, каждая на своем механизме.

Волшебный уголок

Такой механизм, называемый еще смарткорнером, использует поворот дверцы и выдвижение ящиков. На внутренней плоскости дверцы размещают один или два легких сплошных или решетчатых ящика из металла. Внутри шкафа на направляющих располагают еще несколько выдвижных ящиков таким образом, что при закрытой дверце весь объем шкафа заполнен емкостями.

Плавность и бесшумность работы устройства достигается использованием амортизирующих приспособлений. Подвесные ящики рассчитаны на нагрузку около 7 кг, выдвигающихся – до 15.

Волшебный уголок можно установить и в шкаф с мойкой, только емкостей будет меньше из-за раковины и сифона слива воды.

Выдвижные предметы

Ряд полезных предметов можно разместить под столешницей кухонного гарнитура. Для малогабаритной кухни, которых немало, удачным решением будет размещение под столешницей выдвижного обеденного стола. Конструкция из полотна стола и складывающихся ножек являются в сложенном состоянии одним из ящиков гарнитура. При необходимости за ручку стол выдвигается, раскладываются ножки – и обеденное место готово.

Стол можно расположить и в пространстве под нижним шкафом. В этом варианте стол оборудуется креплениями, поднимающими его на необходимый уровень по высоте.

Практично размещение под нижним шкафом места для питания домашнего животного. Выдвижная конструкция включает миски для корма и воды. При оснащении механизмом сенсорного открывания вполне реально приучить сообразительного питомца самостоятельно организовывать свое питание и водопой.

Расположить под столешницей гарнитура выдвигаемую при необходимости разделочную доску вполне логично. Она может оснащаться устройством для сбора крошек и других отходов. Если протяженность столешницы достаточна, можно разместить несколько досок для различных продуктов, что более гигиенично.

Еще одним нужным предметом, который может быть размещен под столешницей, является гладильная доска. Она должна иметь складывающуюся конструкцию, убираться и доставаться аналогично обеденному столу. Расположение места для глажения в кухне даже предпочтительнее, потому что кухня обычно оснащается системой принудительной вытяжки. Процесс глажения будет более комфортным при удалении избыточного тепла.

Ящики карго

Эти конструкции, называемые еще бутылочницами, имеют ширину не более 20 см, а высоту – от пола до столешницы, либо равной высоте подвесных шкафов.  Их предназначение – хранение продолговатых предметов небольшого поперечного сечения. Они могут быть изготовлены в виде выдвижных ящиков в дополнение к напольным или подвесным шкафам.

Внутренности ящиков карго могут быть изготовлены с гнездами из металлической проволоки или из поперечных планок с отверстиями. Кроме бутылок и банок, в них удобно хранить все вытянутые предметы – упаковки макаронных изделий и круп, длинные батоны в упакованном виде, колбасы в вакуумной упаковке и подобные по форме предметы.

Другим вариантом использования узких ящиков является их приспособление для сохранения сковород, ковшей и дуршлагов. Ящик имеет в опорной раме металлический лист с отверстиями для штырей подвески предметов. Они подвешиваются на штыри через отверстия в ручках. Здесь же можно вешать поварешки,лопаточки и вилки для жарки. Это разгрузит небольшой контейнер под духовкой, где останутся лишь плоские поддоны и противни.

Колонки и антресоли

При достаточной площади кухни использование кухонных колонок (пеналов) дает ощутимую прибавку возможностей хранения. Они не требуют значительной площади для размещения – ширина пеналов от 40 см, высота же почти под потолок (до 2250 мм). В миниатюрных кухнях колонки могут быть основой интерьера наряду с мойкой и плитой, заменив традиционные напольные и подвесные шкафы.

Колонки средней высоты могут дополняться антресолями, образуя мебельную стенку высотой почти до потолка помещения. Такой прием позволит частично компенсировать тесноту кухни.

Кроме собственно хранения кухонного оборудования и инвентаря, пеналы активно  используются для установки встраиваемых устройств для приготовления пищи. Эти устройства в колонках можно разместить на высоте, удобной для их эксплуатации.

Антресоли способны не только дополнять колонки, но и служить третьим ярусом хранилищ при напольных и подвесных шкафах. Их можно крепить к стене либо устанавливать наверх подвесных шкафов, увеличивая суммарную высоту. При последнем варианте для страховки рекомендуется все-таки прикрепить и к стене.

Вариант увеличения места под хранение возможен при достаточном пространстве у двери выхода из кухни. Пеналы по обе стороны дверного проема и антресоль над дверью образуют п-образную стенку приличной вместимости.

Открытое хранение посуды и утвари

Не все одобряют способ открытого нахождения утвари на кухне. Однако подчас аккуратная расстановка или подвеска находящихся в идеальном состоянии вещей не только облегчит перегруз шкафов, но и будет удобным для использования и даже внешне привлекательным.

Для открытого хранения посуды и другой кухонной утвари традиционно используют различной конструкции подвесные полки из разнообразных материалов. Также находит применение установка различных устройств для подвешивания отдельных вещей. Это могут быть прутки в виде поручней (рейлинги) над основной рабочей столешницей либо над обеденным столом. Размещаемые здесь крючки и другие приспособления надежно удержат кружки, поварешки и другие необходимые предметы, не занимая рабочую площадь.

Для подвески предметов применяют также различные стойки с крючками, которые расставляются на столешнице. Они столь же удобны, как и рейлинги, но занимают определенную часть площади.

Имеющаяся кухонная мебель также может рассматриваться как поверхность для хранения. Речь идет о верхней плоскости подвесных шкафов, обычно пустующих. Однако чем они отличаются функционально от подвесных полок? Здесь вполне можно хранить многочисленную кухонную технику. Причем хранить ее можно в заводской упаковке, которая обычно красочно оформлена. Кстати, сохранение упаковки в период гарантийного срока зачастую является условием гарантийного ремонта.

А ведь площадь упомянутой поверхности немногим меньше площади кухонной столешницы – ведь там нет ни мойки, ни плиты.

Еще один, несколько эксцентричный способ хранения – использование для этого потолка помещения. Не все такой вариант одобрят, но он по крайней мере остроумен.

К тому же изящная конструкция, выполненная из дерева либо кованая из металла, с помещенными на ней предметами утвари смотрится как произведение искусства определенного стиля.

• Кухонные аксессуары - рейлинги
• Фурнитура для кухни: ее виды и предназначение
• Основные компоненты кухонного гарнитура
• Стандартные размеры шкафов для кухни